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Confiture courgette citron
Voici une recette qui vous étonnera
Essayez c'est excellent
Ingrédients
1kg de courgettes
4 beaux citrons non traités
1kg (poids en fonction du sucre utilisé) de sucre spécial confiture
Peler et évider les courgettes
Retirer les zestes des citrons
Enlever la peau blanche des citrons
Couper le tout finement
Porter le tout doucement à ébullition avec 1 petit verre d'eau pendant 30mn
Mixer le tout et incorporer le sucre
Porter à nouveau à ébullition pendant 10mn (selon le sucre que vous utilisez)
Mettre en pot
Tags : citron, sucre, courgette, confiture, porter
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Commentaires
6GladysneSamedi 4 Septembre 2010 à 12:00Bon week-endRépondre5GladysneSamedi 4 Septembre 2010 à 12:00Hier 4kg de courgettes, donc gâteaux et confiture Bizz Nad4FrançoiseVendredi 3 Septembre 2010 à 12:00Les gâteaux aux courgettes (3 déjà) ont été appréciés, avec des fraises et des framboises c'est aussi excellent. Reste plus qu'à faire la confiture. Bizzz ! Françoise.3MalikaMercredi 1er Septembre 2010 à 12:00Bon mercredi. Bises.2GladysneMardi 31 Août 2010 à 12:00Je viens de rentrer de Munster, les courgettes étaient bien grosses, les gâteaux sont faits, à déguster lors d'une prochaine rando. Pas de confiture, je n'avais pas de citron. bisou nad1Dominique MMardi 31 Août 2010 à 12:00Vraiment délicieux ,j'ai eu l'occasion d'y goûter ,et je me suis régalée Bises Dominique
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