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  • Crème de marrons

    Par Gladyspette77 dans Recettes sucrées le 22 Septembre 2012 à 12:00
    ...d'eau bouillante pendant environ 10 minutes. Les égoutter et enlever la 1ère peau Écraser fin,  les fruits encore tièdes à l'aide d'un moulin légumes "de nos grands mères" la 2 ème peau reste au fond du" tamis"(l'enlever au fur et à mesure) Peser la purée obtenue, puis faire un sirop...

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  • Clafoutis aux pommes

    Par Gladyspette77 dans Recettes sucrées le 3 Mars 2011 à 12:00
    ...maïzéna 3 œufs 1 grand verre de lait (25cl) 1 brique de crème 1 pincée de sel 2 belles pommes (ou autres fruits) Mélanger tous vos ingrédients, on peut ajouter dde la poudre de vanille ou un peu d'alcool (calvados, rhum) mettez vos fruits en dernier.   Mettre à cuire four moyen Th 6...

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