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Tarte tatin aux pommes de terre et au brie
Pour 6 personnes
Préparation: 30mn
Cuisson: 25mn1,5kg de PDT Charlottes
1 rouleau de pâte feuilletée
300g de Brie
30g de beurre
1 jaune d'œuf
2 c à s d'échalottes ciselées
persil, poivre, selPlonger les PDT dans l'eau bouillante salée et laisser cuire 10mn
Retirer la peau, couper en rondelles.
Préchauffer le four th6 (180°)
Beurrer le moule
Y déposer la moitié des PDT
Couper le fromage en lamelles sans enlever la croûte, le répartir sur
les PDTet ajouter le reste des PDT sur le fromage.
Saupoudrer d'échalottes et de poivre.
couvrir d'un papier aluminium
Enfourner 15mnSortir du four, remplacer le papier aluminium par la pâte feuilletée
en rentrant les bords à l'intérieur du moule
Dorer la surface de la pâte avec le jaune d'œuf
Enfourner 10mn
Retourner la tarte sur un grand plat et décorer de persil ciselé.
Servir avec une bonne salade verte.
Tags : 2, pdt, 15mn, tarte, pate, brie
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Commentaires
22GladysneDimanche 7 Février 2010 à 12:00Bon dimanche, merci de passerRépondre21GladysneDimanche 7 Février 2010 à 12:00Sympa de donner de tes nouvelles. Bon dimanche20GladysneDimanche 7 Février 2010 à 12:00Merci mon fils, tu peux faire avec du camembert, c'est aussi bon Bisou19GladysneDimanche 7 Février 2010 à 12:00Merci pour ton com18krysteleDimanche 7 Février 2010 à 12:00BROUM BROUM........................................ .........................tut tut !!!..................................................... .........................J'arrive en camion chargé de com's.......... .........................Rien que pour toi ..................................... .........................Te souhaiter un tres bon dimanche .................|"""""""""""""""""""""""""""""""|""|||____ .................|.............¤BISOUS¤.............|||....|""....__....... .................|___________________________|_|__|,, ........................."((...))..((..))"^^^^^^^^^^^^^^^^((..)) ......................... krystele17GladysneSamedi 6 Février 2010 à 12:00Bon Wend16GladysneSamedi 6 Février 2010 à 12:00Bon Wend15momSamedi 6 Février 2010 à 12:00merci pour ton com bon we14ours64100Samedi 6 Février 2010 à 12:00Bonjour Nadine. Je suis très occupé avec les associations : je fais partie de plusieurs CA. Ce qui fait qu'entre toutes les réunions j'ai du mal à suivre. Avec la SEPANSO je suis à la Commission Faune Sauvage et au CO-DE Béarn qui lutte contre une route inutile. Ce plat doit être bon ja vais essayer. Bon week end. Jean Pierre13cyrilleSamedi 6 Février 2010 à 12:00hum il va falloir que je teste bisous12krysteleJeudi 4 Février 2010 à 12:00______________ss$$$$$$$$$ss__________________ss$$$$$$$$$ss__ss$$$$s _______³$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$s.__________s$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$s ________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$s._______s$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$ ________$$$$$$$$$$$$$$$$$(o)$$$$s_______s$$$$( o) $$$$$$$$$$$$$$$$$ _______s$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$s$$$$$s$$$$$$s$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$s ______s$$$$$$$$$$$$$$$$$$³$$$$$$$$___$$$$$$$$³$$$$$$$$$$$$$$$$$$s ______s$$$$$$$$$$$$$$$$$________________________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$s _____$$$$$$$$$$$$$$________________________________$$$$$$$$$$$$$$$$$s ____s$$$$$$$$$$$_______________________________________$$$$$$$$$$$$$$s ____s$$$$$$$$_________________BONJOUR____________________$$$$$$$$$$$s ____$$$$$$____________________________________________________$$$$$$$$$s ____$$$$$__________JE TE SOUHAITE UNE MERVEILLEUSE_____________$$$$$$$$s ____$$$$`______________________JOURNÉE__________________________$$$$$$s ____$$$_________REMPLIT DE JOIE ET DE MERVEILLEUSES _______________$$$$$s ____$$$________________________SURPRISES_________________________$$$$s ____$$$$____________________KRYSTELE____________________________$$$$$ ____$$$$$$$s___________________________________________________s$$$$$$$$$ __s$$$$$ ' $$$$s,_______________________________________________ s$$$$' $$$$$$s s$$$$$$ ' ' ' $$$$$$$s___________________________________________ s$$$$$$''$$$$$$$11GladysneMercredi 3 Février 2010 à 12:00A qui le dis tu10GladysneMercredi 3 Février 2010 à 12:00Oui Malika très très bon à bientôt9GladysneMercredi 3 Février 2010 à 12:00tu m'étonnes8GladysneMercredi 3 Février 2010 à 12:00Faut bien se faire plaisir de temps en temps7GladysneMercredi 3 Février 2010 à 12:00Bonjour Christophe Essaie tu verras c'est excellent à condition d'aimer ce genre de fromage, ça le fait aussi avec un simple camembert A bientôt bises6momMercredi 3 Février 2010 à 12:00merci pour ton com bonne soirée5christopheCTLMardi 2 Février 2010 à 12:00Je connaisait avec de la creme fraiche mais avec du brie ça doit etre pas mauvais non plus4colibriLundi 1er Février 2010 à 12:00ça paraît excellent3MalikaLundi 1er Février 2010 à 12:00Ce doit être excellent. Merci et bon lundi. Malika2MRGLundi 1er Février 2010 à 12:00plat très riche, je ne prendrai que la salade verte!1DoranLundi 1er Février 2010 à 12:00Hum, volà un bon plat d'hiver pas compliqué à réaliser et ...qui nous apporte par ces temps froids des calories qui nous réchauffent . Bonne journée, Doran
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