Les ingrédients - pour 8 portion(s)

160 g - farine

30 cl - lait écrémé

1 sachet de levure chimique

15 g - sucre

1 pincée - sel

1 œuf

Préparation

Mélanger la farine avec la levure, le lait tiédi, le sucre, le sel et l’œuf. laisser reposer la pâte 1 heure. Dans une petite poêle à blinis chaude (10cm), verser une petite louche de pâte (1/2cm d’épaisseur). cuire 2 mn retourner et continuer la cuisson