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  • Crème de marrons

    Par Gladyspette77 dans Recettes sucrées le 22 Septembre 2012 à 12:00
    ...la 2 ème peau reste au fond du" tamis"(l'enlever au fur et à mesure) Peser la purée obtenue, puis faire un sirop avec 1litre d'eau + 1kg de sucre et une gousse de vanille pour 1kg de fruits écrasés Laisser cuire le sirop 10mn Mettre les fruits en purée dans ce sirop Mélanger et cuire 20 mn...

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